DS STORE 東京のブログをご覧の皆様、こんにちは。
マーケティングの大山です。
7月11日(土)にDS STORE 東京のお客様へ向けた特別なイベント、
「DS x ル・ショコラ・アラン・デュカス コラボレーションイベント at DS STORE 東京」を開催しました。
アラン・デュカス氏は、モナコ、パリ、ロンドンの3つ星をはじめ世界中に30以上のレストランを展開する、世界的なシェフとして有名ですが、若い頃にパティスリーで働いていた時期があり、以来チョコレートへの情熱を強く持ちつづけていたこともあって、2013年に「ル・ショコラ・アラン・デュカス」がパリに作られた、という経緯があるそうです。
「ル・ショコラ・アラン・デュカス」東京工房は2018年に、フランス国外で初めて設立された工房とのこと。DS STORE 東京がオープンしたのも2018年でしたので、同じ頃に東京で歩みが始まったのですね。
ご参加いただいた皆様には、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」東京工房の製造責任者の厚治はるかさんの解説を聞きながら、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の濃厚なチョコレート3種と、「アラン・デュカスセレクション純米酒」のマリアージュをお楽しみいただきました。
こちらが皆様にテイスティングしていただいたチョコレート3種と、焼き菓子です。
こちらは、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」東京工房様がこの日のために特別に作ってくださったDS 3 CROSSBACK、DS 7 CROSSBACKの形のディスプレイ用チョコレート。ミニカーから型をとって作ってくださったそうで、再現度合いが素晴らしかったです。
当日は多くの方にお越しいただきました。新型コロナウィルス感染拡大のため、消毒、体温確認、換気、マスク着用など、参加された皆様にも多大なご理解・ご協力をいただきました。どうもありがとうございました。
また、このたびは日程が迫ってからのお知らせとなりましたため、ご都合のつかなかった皆様には申し訳ございませんでした。またの機会がありましたら、是非お越しいただければ幸いです。